เมื่อวันที่ 13 กรกฎาคม 2567 ที่ผ่านมา ศูนย์การค้าเซ็นทรัล เชียงราย ณ ชั้น G ได้จัดอบรม Workshop ภายใต้โครงการ “จากกาก สู่แกร่ง” โดยมีนายสายัณห์ นักบุญ ผู้จัดการทั่วไป, นายพัฒนพล ศิริผลสมสุข เจ้าหน้าที่แผนก Safety & Security และแผนก CX (Customer Experience) ร่วมกันจัดกิจกรรมในครั้งนี้

การอบรมครั้งนี้เน้นไปที่การแปรรูปของเหลือใช้จากกากกาแฟ ซึ่งได้รับการเข้าร่วมจากผู้แทนของ Sub contract รปภ, พ่อบ้าน และแม่บ้าน ที่ทำงานในศูนย์การค้า โดยผู้เข้าร่วมได้เรียนรู้วิธีการทำผลิตภัณฑ์จากกากกาแฟ ซึ่งสามารถนำไปใช้ประโยชน์ได้ในชีวิตประจำวัน และยังช่วยลดปริมาณขยะที่ทำให้เกิดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม

ในการอบรมครั้งนี้ มีการแนะนำวิธีการทำผลิตภัณฑ์จากกากกาแฟหลายประเภท อาทิ ก้อนสบู่ เทียนหอม กระถางต้นไม้น้ำ EM ก้อนเก็บกลิ่นไล่แมลง และสบู่เหลว โดยกากกาแฟที่ใช้ในการอบรมนี้ ได้รับจากร้านค้าภายในศูนย์การค้า ซึ่งเป็นวิธีการที่ช่วยในการนำของเหลือใช้กลับมาแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์

ศูนย์การค้าเซ็นทรัล เชียงราย ได้เห็นถึงความสำคัญของโครงการในการนำกากกาแฟมาแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ต่างๆ นอกจากจะช่วยลดปริมาณขยะแล้ว ยังเป็นการส่งเสริมให้พนักงานและผู้ที่เกี่ยวข้องได้มีความรู้และทักษะใหม่ๆ ที่สามารถนำไปต่อยอดในอนาคตได้อีกด้วย”

ซึ่งโครงการนี้เป็นส่วนหนึ่งของการสร้างสรรค์ประสบการณ์ที่ดีให้กับลูกค้าและผู้มาใช้บริการในศูนย์การค้า รวมถึงเป็นการร่วมมือกันระหว่างแผนกต่างๆ ในการทำงานเพื่อให้เกิดผลประโยชน์สูงสุดต่อสิ่งแวดล้อม”

การอบรมครั้งนี้ได้รับการตอบรับเป็นอย่างดีจากผู้เข้าร่วม ทุกคนได้มีโอกาสทดลองทำผลิตภัณฑ์ด้วยตัวเอง และได้เรียนรู้เทคนิคต่างๆ จากวิทยากรผู้เชี่ยวชาญ ทำให้เกิดความเข้าใจและสามารถนำความรู้ที่ได้ไปปรับใช้ในชีวิตประจำวันต่อไป

นอกจากนี้ การแปรรูปกากกาแฟยังเป็นแนวทางที่ช่วยสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับของเหลือใช้ โดยเฉพาะในยุคที่การลดขยะและการใช้ทรัพยากรอย่างมีประสิทธิภาพเป็นเรื่องสำคัญ ทั้งนี้ ศูนย์การค้าเซ็นทรัล เชียงราย ยังคงมุ่งมั่นในการจัดกิจกรรมและโครงการที่เป็นประโยชน์ต่อสังคมและสิ่งแวดล้อมอย่างต่อเนื่องต่อไป