เมื่อวันที่ 22 มีนาคม 2567 ณ ศูนย์การเรียนรู้เกษตรยั่งยืน บ้านแม่สุภาพ จันแปงเงิน ตำบลแม่เงิน อำเภอเชียงแสน จังหวัดเชียงรายคุณสุภาพและครอบครัว ร่วมกับ มูลนิธิรักษ์ไทย สำนักงานเกษตรอำเภอเชียงแสน สำนักงานพัฒนาชุมชนอำเภอเชียงแสน เทศบาลตำบลแม่เงิน โรงพยาบาลส่งเสริมสุขภาพตำบลแม่เงิน และเครือข่ายองค์กรชุมชนในพื้นที่ ร่วมกันจัดกิจกรรม เปิดพื้นที่เรียนรู้ “เกษตรเยียวยา ฮักษา คน ดิน น้ำ ป่า เพื่อความมั่นคงด้านอาหาร” ขึ้น เพื่อแลกเปลี่ยนเรียนรู้ด้านการเกษตรกับแกนนำเกษตรกรจากพื้นที่ จังหวัดเชียงใหม่ ลำพูน พะเยา และเชียงราย มากกว่า 160 คน โดยได้รับเกียรติจาก นายปราณพัฒน์ หาญชัย ปลัดอำเภอเชียงแสน จังหวัดชียงราย เป็นประธานในพิธีเปิด

นอกจากจะได้แลกเปลี่ยนเรียนรู้ ประสบการณ์จากหน่วยงานต่างๆ ตลอดจนแรงบันดาลใจของครอบครัวคุณสุภาพแล้ว ผู้เข้าร่วมยังได้ เรียนรู้ จากฐานการเรียนรู้ เกี่ยวกับการคืนชีวิตให้ดินจากวัสดุธรรมชาติ ฐานการเรียนรู้เกษตรผสมผสนเพื่ออาหารและรายได้ที่มั่นคงและฐานการเรียนรู้การปลูกถั่วเหลืองพืชทางเลือกหลังนา จากแกนนำเกษตรกรตำบลแม่เงิน นอกจากนี้ยังผู้เข้าร่วมทุกคน ยังได้ทานอาหารและขนม ที่นำวัตถุดิบในแปลงเกษตรคุณสุภาพและเครือข่าย เช่น แกงแคไก่ น้ำพริกผักต้ม น้ำผลไม้จากสมุนไพรในแปลง ส้มตำ เป็นต้น

คุณรัตนา ศรีธนะ แกนนำเกษตรกร อำเภอจุน จังหวัดพะเยา หนึ่งในแกนนำเกษตรเครือข่ายเกษตรกรในโครงการ She Feed the World กล่าวว่า “เห็ดชั่วโคตร ที่ปลูกต้นไม้ เอาเชื้อเห็ดมาเติม มันยะได้มันยั่งยืน สัตว์เลี้ยงทั้งกบ ปลา ที่มีอยู่สามารถขายได้ในราคาที่สูง และที่สำคัญทุกตารางนิ้วมันสร้างอาหารได้ น่าสนใจมาก” ขณะที่ คุณอัมพร จากจังหวัดพะเยา ย้ำว่า “ฉันติดตามคุณสุภาพ จาก Facebook มานาน วันนี้ได้มีโอกาสมาพื้นที่จริง รู้สึกดีใจมาก และเห็นคุณสุภาพทำในสิ่งที่เฮาฮัก ฮักในสิ่งที่เฮาทำ มันคือความสุข ที่ฉันจะนำไปประยุกต์ใช้ในแปลงตนเองที่พะเยา”

สุดท้าย สุภาพ จันแปงเงิน กล่าวย้ำ ว่า เธอและครอบครัวมีความสุข มีอาหารและรายได้ที่มั่นคง นอกจากนี้เธอยังมีส่วนช่วยให้คนในชุมชนได้รวมกลุ่มทำงานร่วมกันทั้งการพัฒนาด้านการเกษตร การส่งเสริมบทบาทผู้หญิง และยุติการใช้ความรุนแรง ที่มีส่วนช่วยให้คนในชุมชนที่เคยประสบกับปัญหาเช่นเดียวกับเธอ มีความสุข หายจากภาวะซึมเซา ติดเตียงได้ เธอและความครัวมีความสุขมากและจะทำมันต่อไป