‘พราวตะวัน’ เชียงราย ผสานอาหาร เหนือ-ไทย ท่ามกลางธรรมชาติ
[Sassy_Social_Share]
“พราวตะวัน เชียงราย” ร้านอาหารใหม่ริมอ่างเก็บน้ำห้วยสัก สะท้อนวิถีเหนือในบรรยากาศทันสมัย
เชียงรายเปิดตัวร้านอาหารใหม่ล่าสุด “พราวตะวัน” โดยเป็นผลงานต่อยอดจากทีมผู้สร้างความสำเร็จของ พันดาว 1000 Stars ร้านนี้ตั้งอยู่บริเวณอ่างเก็บน้ำห้วยสัก โอบล้อมด้วยธรรมชาติที่สวยงามและเงียบสงบ
การตกแต่งและบรรยากาศที่เป็นเอกลักษณ์
พราวตะวัน ถูกออกแบบให้สะท้อนความเป็นชนบท ชนเผ่า และวิถีชีวิตท้องถิ่นของคนเหนือ ผสมผสานกับความทันสมัยอย่างลงตัว โดยไฮไลท์ของร้านคือทางเดินไม้ไผ่สานมือที่ลดหลั่นคล้ายกับนาขั้นบันได พร้อมด้วยแปลงดอกดาวเรืองสีส้มทองที่สะท้อนความสวยงามของชนบท
เมนูอาหารที่ผสานวัฒนธรรมเหนือและไทย
พราวตะวันนำเสนอเมนูอาหารที่หลากหลาย โดยมีทั้งอาหารเหนือพื้นเมืองและอาหารไทยที่ปรุงอย่างพิถีพิถัน เช่น
- เซ็ตขันโตก ‘s Story’ ที่เล่าเรื่องราวประเพณีและวัฒนธรรมผ่านอาหาร 4 เซ็ต ได้แก่ โปรยข้าวตอกดอกข้าวขวัญพราวตะวัน, ละอองจันทร์ขึ้นเปียงฟ้าวันปีใหม่, สืบชะตาตานบุปผาปักตุงไชย และฟ้อนสาวไหมใจดีดซึงรำพึงเพียงเธอ
- อาหารไทย เช่น ผัดไทย ยำใบพลูทอด ปลาทอดสมุนไพร และปลาผัดฉ่า
บาร์น้ำชาดอกไม้ไทยและเครื่องดื่มซิกเนเจอร์
บาร์น้ำของพราวตะวันเน้นใช้วัตถุดิบธรรมชาติจากท้องถิ่น โดยมีเซ็ตเครื่องดื่มแนะนำ เช่น
- “อยู่เพียงดิน” น้ำสมุนไพรจากดอกไม้ 3 ชนิด เช่น อัญชัน ข้าวคั่ว และตะไคร้
- น้ำผลไม้ปั่น แรงบันดาลใจจากบทกลอน เช่น
-
- น้ำหว่านดอกไม้
- น้ำกล่อมเดือนหงาย
- น้ำถักทอฝัน
- น้ำเกี่ยวสายรุ้ง
- น้ำพราวตะวัน
- น้ำพันดารา
- น้ำนภาพราย
-
- เซ็ตซิกเนเจอร์ อย่าง น้ำซ่อนรักไว้ในนภา (น้ำมะขาม) และน้ำซ่อนห่วงหาในสายลม (น้ำผลไม้รวม
แรงบันดาลใจและความหวังใน “พราวตะวัน”
พราวตะวันถูกสร้างขึ้นด้วยแนวคิดแห่งความหวังที่สวยงามดั่งแสงตะวัน โดยร้านนี้ไม่เพียงแต่เป็นพื้นที่สำหรับการรับประทานอาหาร แต่ยังเป็นพื้นที่สำหรับการเติมเต็มกำลังใจและความสุขใจ
สนับสนุนชุมชนท้องถิ่น
พราวตะวันให้ความสำคัญกับการมีส่วนร่วมของชุมชนในพื้นที่ เช่น การสนับสนุนวิสาหกิจชุมชนท่องเที่ยวเชิงอนุรักษ์ และการให้พื้นที่จำหน่ายผลิตภัณฑ์เกษตรโดยไม่มีค่าใช้จ่าย
เวลาเปิดให้บริการและตำแหน่งที่ตั้ง
ร้านพราวตะวันเปิดให้บริการทุกวัน ตั้งแต่เวลา 10.00 น. ถึง 21.00 น. ตั้งอยู่บริเวณอ่างเก็บน้ำห้วยสัก จังหวัดเชียงราย เพียงไม่กี่นาทีจากตัวเมือง
แผนที่ : https://maps.app.goo.gl/o27m6mAJ58XT2DZ57
บทสรุป
“พราวตะวัน เชียงราย” คือร้านอาหารที่ผสมผสานวัฒนธรรมและความทันสมัยอย่างลงตัว พร้อมบรรยากาศธรรมชาติที่งดงาม เป็นจุดหมายปลายทางที่เหมาะสำหรับนักท่องเที่ยวและผู้ที่ต้องการพักผ่อนจากความวุ่นวายในชีวิตประจำวัน
ติดตามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่:
Facebook: พันดาว 1000 Stars
คอลัมน์โดย : มนรัตน์ ก.บัวเกษร
เครดิตภาพและข้อมูลจาก : ทีมข่าวนครเชียงรายนิวส์
[Sassy_Social_Share]
NAKORN CHIANG RAI NEWS TEAMกองบรรณาธิการ นครเชียงรายนิวส์ – Nakorn Chiang Rai News
FOLLOW ME
Facebook
Times
Instagram
Youtube
Line