เชียงรายเปิดฉาก Tea & Coffee Festival 2026 ชูชาและกาแฟจากไร่สู่ประสบการณ์ท่องเที่ยว

Summary

เชียงรายเปิดฉาก Tea & Coffee Festival 2026 ชูชาและกาแฟจากไร่สู่ประสบการณ์ท่องเที่ยว

เชียงราย, 14 สิงหาคม 2569 –  เปิดงาน Tea & Coffee Festival “เชียงราย เมืองชากาแฟ” 2026 หรือ Chiangrai Tea and Coffee Festival 2026 อย่างเป็นทางการ ระหว่างวันที่ 14-16 สิงหาคม 2569 ณ หอประชุมใหญ่ มหาวิทยาลัยราชภัฏเชียงราย โดยครั้งนี้ไม่ได้เป็นเพียงเวทีจำหน่ายสินค้าชาและกาแฟตามปกติ แต่ถูกวางให้เป็นกลไกสำคัญในการนำศักยภาพด้านชาและกาแฟของจังหวัดมาต่อยอดเชื่อมโยงกับการท่องเที่ยว การตลาด และการสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับผู้ประกอบการและชุมชนอย่างเป็นระบบ

พิธีเปิดคับคั่งด้วยผู้แทนจากหลายภาคส่วน

พิธีเปิดงานได้รับเกียรติจาก นายนรศักดิ์ สุขสมบูรณ์ รองผู้ว่าราชการจังหวัดเชียงราย เป็นประธานในพิธี พร้อมด้วย นายเสริฐ ไชยยานันตา ท่องเที่ยวและกีฬาจังหวัดเชียงราย เป็นผู้กล่าวรายงาน ท่ามกลางการเข้าร่วมของหน่วยงานภาครัฐ ภาคเอกชน ผู้ประกอบการ แขกผู้มีเกียรติ สื่อมวลชน ตลอดจนผู้แทนจากต่างประเทศ ซึ่งสะท้อนให้เห็นว่างานนี้ไม่ได้จำกัดวงอยู่เฉพาะตลาดภายในจังหวัดเท่านั้น แต่ถูกออกแบบให้เป็นเวทีที่เปิดกว้างสู่สายตานานาชาติตั้งแต่วันแรก

จากทรัพยากรธรรมชาติสู่โอกาสทางเศรษฐกิจ

นายเสริฐ ไชยยานันตา กล่าวว่า เชียงรายมีศักยภาพด้านการท่องเที่ยวที่หลากหลาย ทั้งทรัพยากรธรรมชาติ วัฒนธรรม วิถีชีวิต และภูมิปัญญาของชุมชน โดยเฉพาะชาและกาแฟ ซึ่งสามารถต่อยอดจากผลิตภัณฑ์ไปสู่การท่องเที่ยว การสร้างประสบการณ์ และเพิ่มมูลค่าให้กับผู้ประกอบการและชุมชนได้ คำกล่าวนี้สะท้อนแนวคิดที่ค่อยๆ ชัดเจนขึ้นในหลายพื้นที่ปลูกกาแฟของไทย นั่นคือการมองสินค้าเกษตรไม่ใช่แค่สิ่งที่ขายแล้วจบ แต่เป็นจุดเริ่มต้นของประสบการณ์ที่ดึงคนให้เดินทางไปถึงต้นทาง

เบื้องหลังแต่ละแก้วคือเรื่องเล่าของแผ่นดิน

ช่วงหนึ่งของพิธีเปิด นายนรศักดิ์ สุขสมบูรณ์ ได้กล่าวถึงหัวใจสำคัญของงานนี้ไว้อย่างน่าสนใจ โดยระบุว่า ชาและกาแฟไม่ควรถูกมองเพียงในฐานะสินค้า เพราะเบื้องหลังแต่ละแก้วยังมีเรื่องราวของแหล่งผลิต ธรรมชาติ วิถีชีวิต ผู้คน และภูมิปัญญาของชุมชน ซึ่งสามารถนำมาต่อยอดเป็นประสบการณ์ท่องเที่ยวที่มีเอกลักษณ์ของเชียงรายได้ พร้อมย้ำว่า “เชียงราย เมืองชากาแฟ” ต้องอาศัยความร่วมมือจากภาครัฐ ภาคเอกชน ผู้ประกอบการ เกษตรกร และชุมชนอย่างต่อเนื่อง

ประโยคนี้อาจฟังดูเรียบง่าย แต่ในทางปฏิบัติมันคือกรอบความคิดที่ทำให้กาแฟหนึ่งแก้วบนโต๊ะคาเฟ่กลางเมือง เชื่อมโยงย้อนกลับไปถึงไร่กาแฟบนดอยช้าง ดอยวาวี และดอยแม่สลอง พื้นที่ที่คนปลูกกาแฟใช้ชีวิตอยู่กับสายหมอกและฤดูกาลเก็บเกี่ยวมาหลายสิบปี การดื่มกาแฟเชียงรายสักแก้วจึงไม่ต่างจากการเปิดหน้าต่างบานเล็กๆ มองเข้าไปในวิถีชีวิตของคนบนดอยเหล่านั้น

สองเทศกาลรวมพลังเป็นหนึ่งเดียว

จุดที่ทำให้งานปีนี้แตกต่างจากครั้งก่อนๆ คือการบูรณาการกิจกรรมด้านชาและกาแฟเข้าไว้ด้วยกันถึง 2 งานใหญ่ ได้แก่ Tea & Coffee Festival “เชียงราย เมืองชากาแฟ” 2026 และ Eastern Lanna Coffee and Tea Festival เพื่อรวมพลังการส่งเสริมชาและกาแฟทั้งด้านการท่องเที่ยว การตลาด และการค้าให้เป็นทิศทางเดียวกัน พร้อมเชิญผู้แทนจากต่างประเทศเข้าร่วม เปิดโอกาสให้ผู้ประกอบการเชียงรายได้พบปะ แลกเปลี่ยน และต่อยอดความร่วมมือผ่านกิจกรรม Business Matching ซึ่งถือเป็นหัวใจสำคัญที่จะพาสินค้าท้องถิ่นก้าวข้ามพรมแดนออกไปสู่ตลาดสากล

สามวันเต็มกับสีสันที่รอให้สัมผัส

ตลอดระยะเวลา 3 วันของการจัดงาน ผู้เข้าร่วมจะได้พบกับนิทรรศการและบูธจำหน่ายสินค้าชาและกาแฟ กิจกรรม Business Matching การส่งเสริมการตลาด รวมถึง Workshop และการสาธิตที่เปิดให้ผู้สนใจได้เรียนรู้อย่างใกล้ชิด ไฮไลต์ที่หลายคนรอคอยคือเวทีการแข่งขันสุดเข้มข้นถึง 3 รายการ ได้แก่ Chiangrai Latte Art Competition 2026 ภายใต้ธีม “Love Chiang Rai in Every Cup” ซึ่งเปิดพื้นที่ให้บาริสต้าโชว์ฝีมือการรังสรรค์ลวดลายบนฟองนม, Chiangrai Signature Drink Competition 2026 ภายใต้ธีม “Love Chiang Rai in Every Sip” ที่ท้าทายให้ผู้เข้าแข่งขันคิดค้นเมนูเครื่องดื่มเอกลักษณ์เฉพาะตัว และ Drip Bag Smackdown การประชันฝีมือการชงกาแฟแบบดริปแบ็กที่กำลังได้รับความนิยมในกลุ่มคนรุ่นใหม่ นอกจากนี้ยังมีกิจกรรมเสวนาและกิจกรรมสร้างสรรค์ด้านชาและกาแฟตลอดทั้งงาน

เชื่อมทุกภาคส่วนตั้งแต่ไร่ถึงแก้ว

ภาพรวมของงานครั้งนี้จึงเป็นอีกเวทีสำคัญที่นำชาและกาแฟ การท่องเที่ยว และโอกาสทางธุรกิจ มาเชื่อมต่อกันอย่างครบวงจร ตั้งแต่ผู้ผลิตและชุมชนบนพื้นที่สูง ไปจนถึงผู้ประกอบการร้านค้า ผู้บริโภคในเมือง และตลาดต่างประเทศ เพื่อเพิ่มโอกาสทางการตลาดและสร้างรายได้ให้กับผู้ประกอบการและชุมชนอย่างยั่งยืน พร้อมเดินหน้าผลักดัน “เชียงราย เมืองชากาแฟ” ให้เป็นที่รู้จักในวงกว้างมากยิ่งขึ้น ทั้งในระดับประเทศและระดับนานาชาติ

สำหรับผู้ที่สนใจสัมผัสบรรยากาศงาน สามารถเข้าร่วม Tea & Coffee Festival “เชียงราย เมืองชากาแฟ” 2026 ได้ระหว่างวันที่ 14-16 สิงหาคม 2569 ณ หอประชุมใหญ่ มหาวิทยาลัยราชภัฏเชียงราย

เครดิตภาพและข้อมูลจาก :